2010台東食記-仍有進步空間的台灣牛牛肉麵

台灣各縣市 東台灣。台東

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餐廳:台東-台灣牛

電話:(089)781555

地址:台東縣太麻里鄉河川13號

營業時間:早上八點至晚上八點

官方網站:http://www.taiwannew.com.tw/

用餐日期:2009/12/26

價位:紅燒牛肉麵 109元
蕃茄牛肉麵 109元
手工牛小排牛肉麵 115元
豬腳麵 115元
厚切豬排麵 109元
紅燒牛小排+湯 158元
紅燒牛肉湯+白飯 120元
厚切豬排飯+湯 115元
南瓜牛肉飯+湯 115元
蕃茄牛肉泡飯 115元
牛肉湯麵 80元
詳細項目價格請參閱此

所在地:台東太麻里
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台灣牛是我媽每次去台東的路上..

必定會去造訪的一家店….

當然這次也不例外…..

歷經了88水災的浩劫後….

台灣牛也歇業了好幾個月…甫在12/23日重新開幕…

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88水災時..太麻里災情頗嚴重…

聽說當時整個台灣牛除了建築本體外..幾乎其他全毀…

也無怪乎裡面跟外觀幾乎都重整過…

外面景色就算已經過了數月..還是看的到水災重創過的跡象…

看到這樣的景色..讓人不禁感嘆大自然的力量…

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雖然台灣牛重新開幕了….

不管是點菜的吧檯..還是結帳台….

都煥然一新…

不過最重要的口味..及湯頭…

似乎沒有回復到原有的水準…..

或許是因為剛重新開幕的原因吧…..

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台灣牛的點餐方式是採半自助…

在櫃檯點餐完須先結帳…小菜部份自取..

主餐部分則是店家送上來的…

筷子湯匙及調味醬料也須自取…..

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這是我媽點的豬腳麵 115元

清淡的湯頭配上麵條…加上豬腳及白蘿蔔…

這樣的組合要價$115..實在讓我覺得有點虛…

記憶中..台灣牛的湯頭…似乎是帶有點藥膳味道的

但那天吃起來湯頭很清淡..清淡到都懷疑老闆有沒有調味過了.

是說麵的咬度跟Q勁都還算不錯..稍稍加了一下分

白蘿蔔從上次吃就不欣賞了….

個人還是覺的更早前的筍干才是最適合的…

不過豬腳燉的很軟爛…感覺是先炸過在煮…

還好有豬腳的加持..讓我們的空虛感才不至於持續擴大…

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因為我們家都不能吃牛…

所以都只能點非”牛”的餐點…....

或許是因為台灣牛是主打牛肉麵…所以其他項目的表現才會遜色了些….

有別於我媽的豬腳麵..我的則是厚切豬排麵 109元…..

麵跟湯頭和豬腳麵是一樣的…

內含約2-3片豬排肉…

這豬排也是燉的很軟爛…而且挺入味的….

軟骨的部分也很輕易的就入口…

該說台灣牛都是靠肉在加分的嗎..而且加分加不少呢

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雖然這次用餐的經驗並不全然是好的...

台灣牛仍有相當大的改進空間…

希望下次再回訪時…能看到台灣牛回復至以往的水準…

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延伸閱讀:20090529台東-讓我飽到快不行的台灣牛

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29 留言

  • 回覆
    happyhouseQ
    2010-01-03 於 16:53:00

    感覺價錢有點貴@@
    還是小店面那種麵食好吃又便宜 =]

    • 回覆
      版主
      2010-01-06 於 06:22:00

      其實是真的有點小貴..(這我同意)
      只是我跟我媽都是去吃個氣氛跟感覺..
      開了這麼久的山路..
      這邊算是個中繼站呢

  • 回覆
    zhouxiaobin
    2010-01-03 於 13:47:00

    五樓可以考慮請飛車詠殺去吃台灣鴨..噗~

    這間花蓮有分店唷…一樣很有進步空間..哈~
    空間也一樣很大…

    • 回覆
      版主
      2010-01-06 於 06:21:00

      ㄟ 我只知道他懇丁有分店耶..
      花蓮倒是不知道的說..哈哈
      不過墾丁的評價也不怎麼優阿XD

  • 回覆
    hugojr7496
    2010-01-03 於 11:14:00

    Variety is the very spice of life.

  • 回覆
    k784310x
    2010-01-03 於 09:39:00

    不吃牛有點可惜呢!

    說不定他們的牛會加很多分~~

  • 回覆
    k784310x
    2010-01-03 於 09:36:00

    不吃牛有點可惜呢!

    說不定他們的牛會加很多分~~

    • 回覆
      版主
      2010-01-06 於 06:20:00

      看15樓的回覆就知道..
      牛好像也沒有加很多分的感覺XDDD

  • 回覆
    phinawu
    2010-01-03 於 08:37:00

    有沒有這麼大間@@!!
    哈哈推一下momo醬~~~
    小詠這樣不乖歐~下次去台灣豬啦!
    我也吃豬,可以跟你去ㄡ~

    • 回覆
      版主
      2010-01-06 於 06:11:00

      哈哈 有台灣豬的話我也想去..
      底下有位仁兄想吃台灣鴨XDDD
      我們來鴨豬和體好了…噗噗

  • 回覆
    vicky032476
    2010-01-03 於 07:19:00

    樓上跟我想說的話一樣

    全家不吃牛,還跑去牛肉麵專賣店

    會不會有點欠揍呀!~

    • 回覆
      版主
      2010-01-06 於 06:04:00

      不會不會…
      我一向都是很中肯的啦..
      而且這家的豬排麵也是好吃有名的阿

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    mp3846
    2010-01-03 於 01:42:00


    你們還真古錐
    跑去專賣牛肉的地方
    可是卻不吃牛
    還真搞笑
    呵呵
    那不就好險他們還有賣不是牛肉的的餐點

    • 回覆
      版主
      2010-01-06 於 05:54:00

      哎呀..雖然他們是牛肉專賣店..
      可以排骨麵跟豬腳麵也是很威的啊..
      所以以前就會去吃囉…
      我們算是老主顧呢..^^

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    MagianWord
    2010-01-03 於 01:27:00

    先推在說…

    • 回覆
      版主
      2010-01-06 於 05:53:00

      謝謝阿^^

  • 回覆
    terry0912
    2010-01-03 於 01:18:00

    六神合體的雷霆王~烏烏烏烏烏
    是這樣嗎XD

    • 回覆
      版主
      2010-01-06 於 05:51:00

      你唱得頗高興的嘛你..XD
      我不想當第二個雷霆王阿..嗚嗚

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