2010台南食記-安平焗烤生蚵

—————–餐廳：高雄-安平焗烤生蚵地址：台南市安平區安平路179號(劉記韭菜盒)前
用餐日期：2010/4/11價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
焗烤生蚵 $50(四粒)—————–想到台南就不得不聯想到安平..這天中午和我家鴨子妹以及小蓮吃完壽喜燒之後..為了消化肚子裡面的”肉”.所以來到安平鬼混?—————–陳家的烤鮮蚵一值是我的最愛…不過過年時的用餐心得實在是極差無誤…而且當下只是覺得嘴饞..不想吃太多東西…想吃的劉記韭菜盒那大排長龍的景象令人不敢恭維…這時路旁的”焗烤生蚵”字樣吸引了我們的目光..

看著鐵盤上一顆顆的蚵仔…

焗烤表皮那焦黃焦黃的模樣..真令人食指大動…

攤位旁還擺了空的蚵殼..不知是否為裝飾用?.4顆$50的價錢還算親民…所以就買了一份來嚐鮮看看..—————–【焗烤生蚵】NT.50(四顆)

原以為擺在鐵盤上的焗生蚵..摸起來應該是冷冷的沒想到那蚵殼還頗燙手咧…不知是否因為季節的關係..還是用焗烤的緣故..

蚵仔似乎沒想像中的大顆….不過看起來還是挺飽滿圓潤…一口咬下..可以感覺的蚵仔的鮮甜滋味…

包覆在蚵仔外的焗烤表皮….雖然沒有牽絲般的口感…但有種蛋布丁的滋味….吃起來鹹甜鹹甜…加上有烤過的焦香味..還真有種入口極化的感覺哩….我跟我家鴨子妹對這焗烤生蚵都頗有好評….有機會來到安平..我想我還是會再來買這焗烤生蚵來打打牙祭——————【延伸閱讀】- 安平小吃集

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