2010高雄食記-重口味為主的和民居食屋(已歇業)

—————–餐廳：高雄-和民居食屋地址：高雄市新興區五福二路262號3樓(大統百貨五福店)
電話：(07)261-5901營業時間：中午11:00-凌晨00:00用餐日期：2010/8/27官方網站：http://www.watami.com.tw/價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
午餐定食NT.160-NT.300不等
飲料NT.60-NT.680不等
單點NT.70-NT.480不等
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[詳細價格請參閱官網]—————–想想有多久..大概一年了吧..老劉及so及我三人”尬掐”小組才有機會一起吃頓飯…原先預定的王拓晚上才營業…和民跟王拓部份屬性相像..加上營業時間頗早…最終遂決定來和民用餐….—————–“和民居食屋”位於新崛江的大統五福店三樓…深咖啡條柱加上大紅色的logo的外觀..雖力顯低調但又格外醒目…

餐廳內部基調也是以暗紅跟深咖啡色為主….

配上網狀窗格…該說是日式風格嗎..但中式風格更甚..會誤以為是來到中式餐館…

有格狀的包廂座位區…也有一般座位…

格狀區的好處就是隱蔽性高..講話不會被其他桌影響…

—————–“和民”午餐時段是以定食為主..定食比較划算….當然.要單點也是可以..只是單價並不算便宜…我們吃到的幾樣菜..份量不多但以口味來說都還不錯……基本上是走重口味為主….飲料部份讓人映像會比較深刻….有機會還會想去試試看”和民”的”定食類”呢…—————–【炸豆腐明太子起司燒】NT.140

方塊狀的炸豆腐..上面舖了層融化的起司….入口才知道..原來明太子就藏在起司內….

豆腐的口感滑順..搭上起司和明太子….算是重口味菜色..這時候還真想上一杯涼涼的啤酒!—————–【自家製豬軟骨】NT.120

一般外頭吃到的大多是雞軟骨..豬軟骨較少見..雖然肉塊感覺有點鬆散..但QQ及軟嫩的豬肉口感…配上淋上的沾醬..其實還蠻合我胃口哩….

基本上不沾就很夠味了..旁邊附上味噌沾醬頗有畫蛇添足之姿..—————–【豪華綜合壽司】NT.240

豪華綜合壽司一份六顆三種類…..帆立貝.鮭魚.蝦子…壽司醋飯不錯..可是不夠緊實…筷子輕輕一夾就散開了..囧….

每種食材上都放了些蝦軟增添滋味…新鮮度夠..美味度自是不在話下…—————–【綜合野菜天婦羅】NT.140

內含茄子.彩椒.南瓜片等蔬菜…..炸的金黃酥脆的薄麵衣….沾上清爽沾醬…..

好吃又不油膩…偶爾走點健康路線也不錯..—————–【豐盛蕈菇雜炊】NT.160

千萬別被這名稱給騙了…誰說蕈菇雜炊裡面只會有蕈菇..還夾雜不少雞肉呢…..

雖說是雜炊粥..口味可是不差…再飽都要把這鍋給喀光..—————–【讚崎風烏龍麵】NT.160

Q彈的烏龍麵..加上高麗菜.洋蔥及菇類….應該還加了滷汁拌炒..上頭還撒了不少柴魚片…

麵裡頭不少肉末….香鹹滋味很順口…這反倒沒想像中的那樣口味特重…—————–【年糕起司燒】NT.180

這跟廣島燒.大阪燒之類的很相像…QQ的年糕藏在麵糊內..搭上鹹鹹醬汁跟美乃滋…

熱呼呼的很燙口.還不錯…也算是重口味菜色…不過起司的存在感很薄弱..沒看到菜名還不知道裡面有起司成分呢.. —————–【軟骨串】NT.90

脆脆的…吃在嘴裡會喀啦喀啦作響…上頭的沾醬鹹度適中…還算不錯..—————–【加勒比慶典】NT.100

由藍橙糖漿.熱情果糖漿.寒天.鳳梨汁.蘇打組成…呈漂亮的藍色到透明漸層…..要整個攪拌均勻..才能喝道酸酸甜甜的滋味喔..—————–【鹹狗】NT.100

由伏特加.葡萄柚汁組成…..玻璃杯邊緣塗上一圈鹽吧……伏特加成分沒想像中重..還算不錯喝….—————–【金秸柚子蜜】NT.80

這送上來還真是驚為天人…跟前面兩杯飲料相比..這有大杯到…大罐的甲卡久…

透著淡淡的柚子酸甜味..也蠻好喝的…—————–【延伸閱讀】- 新崛江附近餐飲

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