高雄.鹽埕-高雄米糕城-傳統美食小吃

高雄美食高雄地區高雄小吃類高雄鹽埕區 2012-05-11

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餐廳：高雄.鹽埕-高雄米糕城
地址：高雄市鹽埕區大仁路107號

電話：(07)533-3168
營業時間：09:30-22:30
用餐日期：2012/05/05
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
米糕/肉燥飯 NT.30/NT.20
四神湯/魚丸湯/豬肚湯 NT.25/NT.25/NT.50

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這家位於鹽埕區大仁路上的米糕城，開業已有60多年的歷史，
也算有一定的知名度，不過因為我住的遠，到現在才有機會吃到它。
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店面不算大，白色的招牌加上綠色扛棒，十分簡潔有力，

雖然是老字號小吃舖，但是店裡頭十分的整齊明亮，
有別於傳統小吃舖給人那種骯髒又破舊的映像。

既然是米糕城，當然賣的就是米糕囉，還有肉燥飯之類的，
還有些基本的湯類/燙青菜等等，特別的是還賣紅茶/烏龍茶，
生意特好，就算屆晚上八點，來用餐或外帶的人潮幾乎也是沒間斷哩。
雖然份量不大，但其實價位也不算太貴，
這一帶的小吃就是這樣，吃不飽我還是會另外買點小食來填胃，
但是這家的口味很道地，吃過還會想再來吃。算是有名氣也有實力的在地老店。
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【米糕】NT.30

小小一碗，米粒上淋了肉燥後，還蓋了肉鬆跟小黃瓜，
貢丸是另外加的，不過我忘記幾多錢了…XDDDD。
只知道很入味，十分Q彈，Q彈到小蓮只吃了一口就彈出去送給土地公了。
其實我不大愛吃米糕這類難消化的米類，

但米糕城的米除了光澤度夠，而且粒粒分明，加上肉燥湯汁的滋潤，
讓米越吃越順口，吃完還覺得意猶未竟哩。
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【四神湯】NT.25

通常吃米糕的話，我個人是習慣來碗四神湯，
米糕城的四神湯腸子量偏重，而且很通透，就算牙口不好也很好食用，
也加了薏仁，但薏仁的量比一般市售來的稀疏很多，
湯的味道是偏清爽，不深，但似乎帶有點米酒味?還蠻能解膩的。
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【魚丸湯】NT.25
魚丸湯的魚丸沒吃到就不做評論，
不過湯底跟四神湯很不一樣，多了股魚丸的鮮甜味，也是順口好喝。
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【綜合肉筋】NT.50

切的細細的肉筋，沾底下的醬油淋醬來食用，
肉筋的口感還蠻特殊，雖然還是帶了點筋的脆度，