台南.中西區-阿江炒鱔魚(太陽花學運林飛帆的最愛)

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餐廳:台南.中西區-阿江炒鱔魚

地址:台南市中西區民族路三段89號

營業時間:17:00-02:00

電話:0937-671-052

用餐日期:2013/12/09

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
鱔魚意麵/鱔魚米粉  NT.80
炒鱔魚意麵 NT.120

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阿江炒鱔魚位民族路上,臨近海安路。

褪色的招牌,看起來就是蠻不顯眼的。


這間炒鱔魚店,最大賣點應該是那個老闆了吧。

有時脫口而出三字經或是討論實事激昂的模樣,都十分海派啊。

第一次來用餐以為老闆很恐怖,第二次才感覺到他可愛的地方。

店面不大,簡單擺放桌椅,或許是有歷史店面老舊,

老闆有個不大好的習慣,有時工作時會抽煙,環境衛生這點比較堪慮。



餐點選擇不多,其實就是鱔魚意麵/米粉兩種。

雖然用餐環境對有潔癖的人來說可能有點嚇人,

但口味其實蠻值得推薦就是。偶爾來解解饞也是蠻不錯的。

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[炒乾鱔魚麵] NT.120

阿江的意麵口味,不像台南偏甜口味吃起來那樣的甜,

鱔魚加了大蒜/辣椒下去快炒,再拌上燙過的意麵,

帶點微辣滋味,口味很棒,

或許是拌的夠勻,麵吃起來不像是燙過那樣水水的,

口勁Q彈,還有些許炒過的焦香氣息。

真要說敗筆,大概就是鱔魚品質比較不穩這部分,這家我吃過兩三次,

有時鱔魚是我喜愛的彈脆口感,

但有時卻又是軟軟的,可能跟沒保鮮也有直接關係吧。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:3.5/5
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 阿江炒鱔魚位民族路上,臨近海安路。
2. 在地的隱藏版小吃,聽說是林飛帆的最愛。

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