2010高雄食記-燒賣卡威的龍袍湯包(店址已改)

高雄美食高雄地區高雄漢神本館高雄小吃類高雄前金區 2010-05-28

—————–餐廳：高雄-龍袍湯包地址：高雄市新田路311號
電話：(07)251-0562營業時間：AM11:00-PM22:00用餐日期：2010/5/27官方網站：http://www.tangbao.com.tw/Index.asp?ID=1&ID2=1價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
龍袍御點 $120-$180不等
江南麵飯 $40-$140不等
煲湯聖品 $40-$120不等
單品 $20-$160不等
飲品 $30-$50不等
小菜 $50(均一價)
甜品類 $100-$180不等
素食 $40-$120不等
[詳細價格請參閱此]—————–吃了龍袍湯包..如同黃袍加身..跑山豬就會變成麝香豬嗎??—————–炎熱的天氣..實在是讓人食慾不振…所以和鴨子妹..為了我們該吃什麼晚餐..苦惱許久..碰巧就看到了”龍袍湯包”..中日文合一的扛棒..暗黃色系加上圖騰..顯現中國風的低調奢華..算對我的眼…想到好像有人介紹過…就決定在此用餐囉…—————–

或許是位於漢神這精華地帶..所以店面並不大..除了室內..騎樓下也設置座位..最多約略可容納30人.

沒有過度的裝潢..暗紅色桌布.還有牆上的面紙套..都帶有中國風…..

旁邊的櫃上有醬料及碗盤..視個人情況自取…座位旁有價目表跟辣筆..圈選後交給服務生就好囉..用餐完後再結帳即可…

菜單上中英日文並列..大概不少日本人光顧..當天的確是有日本人..大概是專賣觀光客..所以價格偏高…讓我不禁聯想到”鼎泰豐”..不過只聞其名..還沒去嘗試過..不知道是不是價格會影響到整體觀感…雖然”龍袍湯包”的東西好吃..但卻沒有美味到非吃不可的感覺…而且”燒賣”..竟然比主打的”湯包”美味度來的更令人讚賞….吃完覺得有點小空虛..可能我比較適合重鹹的台式口味…這種偏輕淡口感反倒比較不愛..——————【招牌龍袍湯包】NT.120 (10顆)

這次我可沒反骨了..來到龍袍湯包..不點一下招牌..真的會很囧..

一籠十顆..每顆看起來都圓滾滾..薄到吹彈可破的外皮..約略看的見湯包內那滿滿不油不膩的湯汁..

沾上加了薑絲的醬油一同入口..更能增加美味度….雖然好吃..但對我來說..覺得早餐店的湯包CP值會比較高哩..——————【玉蔥鮮肉燒賣】NT.120 (10顆)

燒賣和湯包一樣..一籠十顆…

所謂的玉”蔥”..原以為是一般的”青蔥”…

吃下肚才知道..那脆脆的口感原來是”洋蔥”來著…滋味鮮甜..不知是不是”洋蔥”的關係…讓這燒賣吃起來更夠味..反倒比湯包來的更威…——————【北京炸醬乾麵】NT.80 (小碗)

原本是想點”光麵”來試試..但被那”人氣商品”字樣給左右..

就倒戈點了”北京炸醬乾麵”.(對.我就是沒原則.倒地).深咖啡色的炸醬和鮮綠色的川燙空心菜呈鮮明對比…

炸醬沒猜錯的話..應該是碎絞肉+豆乾碎塊+豆瓣醬這三種組合而成..調味自然稍稍偏甜..沒有很鹹的豆瓣醬味…均勻攪拌後食用…炸醬加上有彈性不軟爛的麵條…雖然好吃..但一碗要價NT.80的乾麵….還是會讓我這窮鬼為之卻步…——————【金針排骨湯】NT.60

透明湯頭..喝的到大骨的濃醇精華….整體調味對我來說稍嫌淡了些..

排骨和金針..燉的非常軟爛….尤其是排骨..出乎意料之外的好入口…——————【桂花紅茶/決明子茶】NT.30

淺綠色為桂花紅茶..暗紅色為決明子茶…別以為是我喝醉搞混(大誤)..誰說叫”紅”茶一定就要是紅的?桂花紅帶有淡淡的桂花香氣..其實這充其量就是無糖桂花茶..因為真的沒有紅茶的氣味…決明子就是麥茶…基本上這兩杯都有個共通點..就是滋味有點淡..一杯要價NT.30..實屬小貴….——————【延伸閱讀】- 新崛江附近