雲林。北港》一郎土魠魚羹。青蛙湯堪稱一絕

這家一郎雖店名是土魠魚羹，但其實我是因為青蛙湯慕名而來，

來用餐過兩次，這家還是青蛙湯最讓人有深刻的記憶點。

一郎土魠魚羹-餐廳資訊

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一郎土魠魚羹-簡略

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一郎土魠魚羹-位置

這家一郎土魠魚羹就位於北港朝天宮後方，

營業時間是下午四點半到凌晨12點，算是專營晚餐跟消夜場。

一郎土魠魚羹-用餐空間

入店先拿單，再找座位入座，店內有不少座位，以圓桌為主。基本上環境還算乾淨整潔，

確定好位置，填好點菜單跟桌號，到入口處結帳，就能等餐點上桌。

一郎土魠魚羹-價位

▼菜單

飯類30~80元不等，湯類價位40~70元不等，還算中規中矩。

一郎土魠魚羹-餐點

    海陸飯 75元

聽說這家的海陸飯也頗有人氣，海陸的代表其實就是蝦仁跟爌肉。

跟台南蝦仁飯的蝦仁截然不同，這邊是蝦仁剝殼去沙腸後下去炸，帶點粉粉的口感，

個人還是比較習慣台南用火燒蝦的蝦仁味道。

爌肉的部份，肥瘦肉各50%，飯的滷汁倒是蠻夠味的。

因為某同事表示想嚐試看看海陸飯的味道，

特地要我外帶，這麼local的打包方式著實也不多見。

    爌肉飯 35元

肥肉比例雖不少，但吃起來也不會有太油膩的感覺。

    青蛙湯 70元

跟圓環那家不同，這家的青蛙湯只有清湯一種選擇，加了薑絲跟九層塔，湯頭透明清澈。

湯頭清甜，喝起來還有點微甘的感覺。

青蛙看起來個頭不小，算是整隻的型態，不過內臟跟頭都處理的蠻乾淨，

青蛙皮帶有膠質，青蛙肉肉質Q彈軟嫩，蠻值得一試。

    豬腳(小) 70元

豬腳滷得很透爛，用筷子就能輕鬆骨肉分離，

膠質滿滿，鹹甜醬汁也十分入味，是非常下飯的一道。

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