台南.中西區-永樂市場好味紅燒魚土魠魚羹

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餐廳：台南.中西區-永樂市場好味紅燒魚土魠魚羹
地址：台南市中西區國華街三段186號

電話：(06)224-1880
用餐日期：2012/03/19
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
土魠魚羹麵/米粉 NT.40(小)/NT.50(大)
炸魚塊 NT.50
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這天跟阿so同學去完臺南歷史博物館後，也到了該用餐的時間了，
台南小吃真的是百百種，選擇太多，想到要吃什麼還真的是很傷腦筋，
就來到了永樂市場一帶，扣掉了常吃的碗粿/割包，

最後就決定吃看看沒吃過的”好味紅燒魚土魠魚羹”，
就如同國華街上其他老派小吃一樣，招牌也是褪色的厲害，

裡頭約莫十多個座位，沒有華麗陳設，就是很一般的小吃攤。

賣的東西很單純，就是土魠魚羹，頂多就大/小碗，米粉或麵之分，
不過或許是這樣，她們家的土魠魚羹出乎我意料外的好吃，
帶給我的驚喜程度更甚於當天吃的永樂燒肉飯哩。
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【土魠魚羹米粉】NT.40(小)
因為還打算吃其他小吃，所以故意點米粉不點麵，還點小份的，
結果沒想到這樣吃下來還是蠻有飽足感，(結果我臺南小吃到第二家就被KO了)
湯有勾芡過，濃稠度合宜，本身就帶有點醋的微酸味還有蒜香，但不會太濃，
我是覺得剛剛好，但如果覺的酸度不夠的桌上也有黑醋可自行添加。

米粉吸附了湯汁，不會結整球，整個很順也很好入口，

好味的炸魚塊是擺裡頭，湯汁軟化魚塊炸過的外皮，
吃起來跟單吃是截然不同的感受，更有層次感，兩種吃法我都很愛。
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【炸魚塊】NT.50

雖然魚羹內就會有魚塊，因為好味的魚塊跟羹是混在一起的，
所以我又另外單點了一份，
外皮炸的酥鬆，裡頭的魚肉軟嫩有汁又有彈性，鹹香夠味又美味呢。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 位台南永樂市場內，附近有金德春捲/阿松割包等等著名小吃。
2. 附近不好停車，可停民族路園環或海安路上
3. 不管是炸魚塊跟魚羹，都很好吃，也很值得推薦。
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