2009台南小吃食記-富盛號碗稞

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台南小吃行順序:阿輝鱔魚麵 -> 義豐冬瓜茶 -> 阿松割包

        -> 富盛號碗稞 -> 劉家韭菜盒 -> 陳記蚵捲

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Session04:富盛號碗稞

電話:06-227-4101

地址:台南市國華街三段186號之1

營業時間:07:00-17:00

價位:碗稞:30元

魚庚:30元

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從這邊開始..就是我一個人孤軍奮戰的時候了..

前一天查資料的時候….

就有發現富盛號的大名..

以我身為碗稞之鄉”麻豆人”的驕傲..

其他啥都可以不用吃..

碗棵一定是要來吃一下的啦…

因為個人真的很不愛魚庚這東西…

所以我只點了碗稞..

老闆頗訝異說點這麼少..

那是她不知道我肚子已經塞多少東西了..冏.

讓我訝異的是…

這邊的碗稞試用竹片戳來吃的..

桌上還附分解圖..真是好玩..

不過我實在是太手殘了..怎麼戳都戳不上來..

還差點搞到整碗碗稞飛出去..

所以最後只好有勞湯匙先生出來幫我了..冏

口味部份…

其實吃的出來裡面有加魯肉汁..

好吃是一定的啦..

不過我倒是第一次吃到不是攙豬肉..

而是攙蝦子的碗稞…

不過底下吃起來似乎還沒熟透..有點硬硬的..

配料就魯肉肉燥..蝦子..

所以沒有想像中來的那麼令人驚艷…

再加上價格…

我個人還是覺得麻豆的阿蘭碗稞CP值比較高…

不過很佩服富盛號….

光靠碗稞和魚庚就可以闖出一片天..

那我靠豬頭跟暴力..好像很難闖出啥吧..XD

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★ 餐點介紹

::碗稞::

這是剛送上來的樣子…

上面還差了竹片…

我可是有照說明書上寫的…切成1/4塊..

但就是戳不起來….

一咬下去..魯肉汁的氣息跟鹹甜味就出來囉..

不過可惜沒有肉塊..沒有鹹蛋黃…

雖然說或許這是富盛號的特色…

但對平常吃習慣的我..

沒有那兩樣還是覺得有點可惜..

::蒜泥::

我最喜歡碗稞+蒜泥的好滋味囉…

但是吃完會整個嘴巴都是那個味道..T_T..

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一般留言 (7)

  1. 相較富盛號,我個人覺的民族路上–鎮傳四神湯賣的碗粿比它
    好吃多了,名氣不代表絕對,這是我嘗試多次多家所做的結論 !

  2. 這碗粿看起來好古早味,蠻讚的^^
    但是不是蒸的有點太老了,
    少了碗粿的軟Q口感?

    版主回覆:(07/24/2009 03:17:28 PM)

    是真的還蠻古早味的..
    不過覺得它外面太硬..
    但是覺得還是有它的口感在ㄉ說..

  3. 你真的不要跟別人說你是我同學,我看找不到比你更手殘的人
    ㄌ!那個竹片使用很方便,真是天啊!-_-"

    版主回覆:(07/24/2009 03:18:29 PM)

    = =手殘嗎.??
    本來不想承認啦..
    可是因為今天吃握壽司之後..
    我真的不得不承認了..冏

  4. 這家沒吃過…..

    麻豆的話,我覺得菜市場裡面的碗粿助不錯!不過都到中午就
    賣完了!

    版主回覆:(07/22/2009 05:46:39 AM)

    哈哈..那間生意真的很好耶..
    不過因為我們回麻豆都是中午過後..
    只好都吃碗稞蘭囉..

  5. 我覺得很多東西都需要蒜泥這個寶耶
    少了它 就少一味的感覺呢

    版主回覆:(07/22/2009 05:45:57 AM)

    我也想加阿…-_-
    只是要考慮一下旁邊的人…
    雖然沒形象不過還是希望可以挽回一點.哈

  6. 這一家我就覺得還好了~
    因為碗粿中心還滿好吃的~
    但是旁邊又蒸的太硬~
    兩種不同的口感~
    所以這一家還沒在我網誌出現過~~

    版主回覆:(07/20/2009 02:38:00 PM)

    = =果然你也覺得旁邊太硬..
    應該不是我錯覺..
    是說味道還真的不錯啦…
    不過我吃碗稞長大的..會比較挑..嘿嘿

  7. 推1

    這家碗稞還滿不賴的

    還有隔壁的金德春捲

    我超愛的…

    夏天吃很清爽

    水仙宮好多好吃的東西喔…讚

    版主回覆:(02/24/2010 05:28:39 PM)

    哈哈..
    那邊超多吃的…
    而且都很出名耶…-_-
    那天看到還真有點傻眼..^^"

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