嘉義。東區》南門圓環”黑人魯熟肉+信味香香腸”(食尚玩家介紹)

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有60年歷史的黑人魯熟肉也是嘉義很知名的小吃,過年前去嘉義時原本就在預定行程內,

沒想到過年前是暫停營業,所以就撲了個空,還好第二次來有順利買到。

餐廳:嘉義。東區》黑人魯熟肉

地址:嘉義市東區共和路84號

電話:(05)225-6661

營業時間:14:00-18:00(賣完為止)

用餐日期:2018.03.22

粉絲專頁:https://www.facebook.com/BlackSDcookedmeat

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
____魯熟肉 NT.時價(當天NT.260)

黑人魯熟肉就位在南門圓環邊,很幸運的,當天來圓環邊還有停車位。

我們來的時候真的是門庭若市,小小的店面可說是擠得水洩不通。

下午兩點才開賣,三點多的時候似乎就賣得差不多了,很多想吃的品項都已售罄。

也搞不清楚排隊動向,反正就拿盤子隨意夾,在給阿姨切片跟結帳就是。

一旁的大嬸也好妙,可能看我們是外地來的,還會推薦她覺得最好吃的品項。

魯熟肉 NT.260

或許是店內位子太少,大多客人都是外帶回去。

而我們則是因為沒座位所以打包。

也搞不太清楚單一品項價錢,夾了粉腸/肉捲/肝連肉/腸子等等一共260元。

後來才知道其實店後方應該是有貼價目表,只是人潮太擁擠反而會忽略掉。

帶著軟骨的豬肉吃起來脆脆的,肉捲好吃,表皮酥脆內餡札實,

粉腸我個人本來就不是很愛,炸松坂肉是在地人推薦,不過冷掉口感硬硬的。

食材本身就帶有些許味道,不過沾上店家附贈的醬汁會更有味。

不過可能是太過期待,也可能東西都冷冷地,反而沒有想像中來的那麼好吃就是。


餐廳:嘉義。東區》信味香香腸舖

地址:嘉義市東區共和路84號(黑人魯熟肉旁)

電話:(05)222-1772/0976-955932

營業時間:14:00-賣完為止(週一公休)

用餐日期:2018.03.22

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
____香腸 NT.110(熟的)(半斤)
____香腸 NT.180(生的)(一斤)
____米腸 NT.90(半斤)

信味香香腸就位於黑人魯熟肉隔壁,

其實之前碰巧就看到節目有介紹過,只是沒想到剛好在魯熟肉隔壁。

據說跟魯熟肉原本是兄弟攤,一邊買魯熟肉一邊賣香腸,現在已傳至第三代。

香腸攤一旁寫著,香腸半斤 NT.110(熟的)/一斤 NT.180(生的)/米腸半斤 NT.90,

不過當天去並沒有看到米腸,只看到香腸。

香腸可買生的也可買熟的,信味香的香腸是用烤的,烤爐上捲的一圈一圈的香腸很特別。

雖然上面寫著熟香腸半斤NT.110,不過不一定就要一次買到半斤,

其實也可以跟老闆說要買50元香腸或等等價錢,老闆會照著比例切差不多的大小給你。

香腸 NT.110(半斤)

不過想說要當伴手禮帶回家,就還是買了半斤,這樣的份量當下一定是吃不完的。

雖然肥肉比例我覺得有點多,但調味的還算不錯,搭蒜頭恰到好處。

重點是就算冷掉在吃,也不會有冷掉粉粉油油的感覺,這點真的大推。

 

魯熟肉跟香腸攤都是在地知名小吃,如果有機會來嘉義玩,不妨兩家都可以嚐試看看。

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