高雄。鼓山》旬樂季節日本料理

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感恩師傅~讚嘆師傅~~好久沒有拋棄兩個小屁孩,自己出去吃好料。

這次感謝同事請客,讓我一嚐也算是放我口袋名單內很久的”旬樂”了。

餐廳:高雄。鼓山》旬樂季節日本料理

地址:高雄市鼓山區明誠四路17號

電話:(07)555-9901

營業時間:周一至周日 11:30-21:00

用餐日期:2018.06.14

粉絲團:https://ppt.cc/fYOvUx

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
_____套餐系列 520元-2800元不等
_____沙拉 180元-時價
_____先付 120元-380元不等
_____次身 100元到時價不等
_____壽司 80元-1080元不等
_____壽司系列 100元-280元不等
_____手捲 80元-320元不等
_____烤物 180元-時價不等
_____強肴 220元-480元不等
_____蒸物 180元-420元不等
_____揚物 120元-220元不等
_____鍋物 580元-時價
_____食事 100元-680元不等
_____湯品 80元-280元不等

旬樂就位於明誠路跟中華路交叉口一帶的明誠路上,離美術館很近,

也離之前生毛毛球球的生安婦產科很近,

美術館這也算美食聚集地,

除了旬樂外,附近的山本堂拉麵伴珈家堤岸越式料理等等,

一值以來旬樂就是給人一種很高檔日本料理店的感覺,即使觀望很久,還是不敢登門造訪。

其實美術館附近還算好停車,倒不是因為停車格多,而是停車場不少。

旬樂就藏身在大樓一樓,其實外觀算蠻低調的。

內部裝潢有的低調中卻又帶點絢麗感的日本風。

座位有板前跟一般座位,因為是同事聚餐,所以是一般座位,位子還算蠻寬敞的。

點餐方式有單點跟套餐兩種,價位是偏高的。

如果預算沒這麼高的話,中午時段有520元跟680元的午間輕食跟午間懷石套餐可選。

口袋飽滿的話,要跳級1800元跟2800元也是可以。

或許是平常日中午時段,其實來用餐的客人並不多,反而是這樣感覺更閒適了。

我們當天是點了680元的午間懷石套餐再加兩樣單點,其實這樣就飽到不行,

而且餐點精緻,加上舒適的用餐空間,一餐下來身心靈都獲得滿足,感覺很不錯呢。

其實以午間價位來說,並不算太貴,不過也不大有機會可以常這樣請假中午來用餐,

晚餐的高價位又無法消受,雖然餐點不錯,但也只能偶一為之。


下圖:菜單,價位僅供參考。


入座後送上的醃小黃瓜,爽脆可口有開胃效果。

有機生菜水果沙拉/日替冷缽 (午間懷石套餐)

搭配的是和風酸醋醬,微酸甜的滋味很清爽。

時令綜合次身/干貝白燒/三人份 (午間懷石套餐)

因為生魚片是放在一起上桌,牡丹蝦是另點,剩下的飾三人份。

生魚片有鮪魚/生鮭魚/稍微炙燒過的鮭魚/加了魚子醬的旗魚/干貝等等。

肉的厚度很夠,很新鮮,而且味道鮮甜,尤其是干貝還帶了點清香,讓人映象最為深刻。

旬樂海鮮蒸蛋(午間懷石套餐)

應該是有加了柴魚高湯,吃起還有濃郁的柴魚高湯味,海鮮味也很搶戲,還算不錯。

日式炸物或烤物 (午間懷石套餐)

這部分應該有做修正,因為端上來的是醬煮鮭魚下巴,

滷得很透爛又不會鹹到膩,如果搭白飯的話,應該會很下飯。

三貫握壽司 生/可炙燒 (午間懷石套餐)

算式套餐內主餐部份,有六種選擇,這是我同事點的三貫握壽司。

可吃原味,也可以做成炙燒,不過或許是因為這份量不多,同事吃完還有點餓。

季節鮭魚卵散壽司丼(生)(午間懷石套餐)

蠻新鮮的散壽司丼,當天就這道份量最具誠意,吃完就差不多飽肚了。

壽星壽麵(贈送)

當天其中一個同事是壽星,有別於西式餐廳一般會贈送小蛋糕,這樣的壽麵也別具一格。

日替湯品(午間懷石套餐)

味噌海帶湯,不會過鹹,熱呼呼的來上一碗很暖胃。

飯後甜點 (午間懷石套餐)

要說今天的敗筆,大概就是這個飯後甜點吧。

應該是南瓜奶酪?不過應該是我個人吃不大習慣這樣的組合就是。

牡丹蝦 單隻220元(單點)

當天最奢侈的莫過於這個牡丹蝦了,很威的是,端上桌還活潑亂跳。

原本是打算點生蠔,不過菜單上180元的生蠔缺貨,剩下300元的,只好捨棄。

不過ㄧ隻220元的牡丹蝦也算很豪奢了。

雖然個頭不大,但肉質有彈性且味道鮮甜,怎可能會不好吃。

除了生吃外,蝦殼也可以選擇用烤的另外料理,咬起來脆脆的,吃起來頗香。

肌肉唐揚佐塔塔醬 180元 (單點)

炸的金黃酥脆的炸雞其實本身是比較沒味道的,所以要趁熱搭一旁的塔塔醬吃才夠味喔。

 


優點:附近好停車,氣氛優閒,餐點新鮮美味。

缺點:價位略偏高,份量都偏少。

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