高雄。岡山》龍記餡餅。肉鮮又多汁的在地非隱藏版美食

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這家位於岡山老街河堤邊轉角的龍記餡餅可說是我年輕的回憶之一。

記得是岡山的玫瑰唱邊行還在,而羅志祥曾來辦過簽名會的那個時代。


餐廳:高雄。岡山》龍記餡餅

地址:高雄市岡山區溪東路2號(開元街與仁壽路轉角處)

電話:07 624 6699

營業時間:14:00-16:00(週一二公休)

用餐日期:2022/6/30

粉絲團:連接到粉絲團

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____豬肉餡餅 35元
_____韭菜盒 25元


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龍記餡餅位置

龍記餡餅就位於岡山河堤旁的開元街與仁壽路的交叉口,

或許是要遮陽的緣故,用帆布把攤位遮蔽起來,

如果不是熟門熟路的,經過大概也不知道在賣什麼。

因為這離岡山中街不遠,

以前沒開車,總是得騎車每天路竹鳳山通勤的時候,很常繞來岡山逛中街。

不過從那時候開始,一到下午就會出現排隊人潮。

雖然牌子上寫週一二公休,不過似乎偶爾會臨時歇業,

建議還是要參考一下粉絲團公佈的資訊會比較準確。

(感覺也是很隨興的營業時間)

不管是餡餅還是韭菜盒,都是由老闆娘現場擀皮跟包料,

所以後面的工作檯經過長時間的洗禮,都歪了一邊。

就是排隊,等輪到的時候再點餐,不少人一次就會點很多顆。

比較特別的是,這邊的餡餅是用油炸的,但是是用扁平鍋下去炸,

為了受熱均勻,老闆要不斷去翻動鍋中的餡餅跟韭菜盒。

基本上就是排隊,輪到老闆才會詢問數量,

點完餐就是等老闆將餐點裝紙袋再放桌上,

大家都很熟門熟路的自己拿著膠袋或是醬料盛裝。


龍記餡餅價目

▼菜單

早期在買的時候,本來還有販售鍋貼,

不知從何時開始,就只剩下韭菜盒跟餡餅了。

基本上個頭皆不大,雖說當天吃了三顆倒是也可以當一餐這樣,

價位也是一去不復返,不過偶爾吃個懷舊滋味也是可以的。


龍記餡餅餐點

     餡餅 35元

餡餅個頭不大,約略我的手掌般大小(比例尺用的不夠好),

經過油炸後的餡餅皮是有厚度的,咬起來脆卻又Q。

內餡很夠味,多汁,剛出爐的話是很燙口的,得小心服用。


     韭菜盒 25元

相較於餡餅,韭菜盒的皮相對薄了些,也是蠻有口感。

裏頭包了韭菜、冬粉跟豆乾,

一口咬下,有著淡淡的胡椒香氣息加上些許的韭菜嗆辣,夠味又好吃。


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