[2011試吃]-禾雅堂經典乳酪蛋糕(台中)

—————– 餐廳：禾雅堂經典乳酪蛋糕電話：(04)2328-0880地址：台中市台中港路一段143之1號營業時間：10:00-22:00用餐日期：2011/09/20官方網站：http://www.hoard.com.tw價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
原味乳酪蛋糕 NT.450(顆)/NT.2000以上免運費—————–說到試吃這回事，我還真的不常接，因為怕胖啊(遠目)，可是前幾天看到格友寫了這家禾雅堂乳酪蛋糕，光想像那個滋味，就還是抵擋不住那個誘惑，剛好又接到信，就這樣心一橫給接下去了。沒幾天就收到包裹，當然是要以秒殺的速度迅速把它放進我的胃袋給解決掉。

—————–看到這樣大的箱子，原以為裡頭的蛋糕份量會很大哩。不過大部分是保護的裝置，雖然有點失望，

可是看的出為了運送順利，禾雅堂可是有用心在裝箱的。

—————–黑色的提袋，上面還印有燙金字體，裝蛋糕的盒子，暗紅色的硬殼盒底，散發了一股穩重高質感的感覺，如果不是自己要吃，拿來送人也挺大方的。

吃完盒子丟掉會覺得可惜，還可以拿來裝東西什麼的，整個就是很實用呢。

禾雅堂乳酪蛋糕的大小其實並不算太大，寬度就大概桌曆一般寬，高度的話，約5公分上下吧。

紙箱內還很貼心的附了張小叮嚀，不外乎是冷藏保存，還有蛋糕品名及保存期限/還有附加物品等等的。

基本上保存期限是六天，不過這對我來說不重要，因為我當天就吃掉了，囧。

這就是單子上說的專利刀，塑膠製，小巧可愛，這樣的設計，拿來切乳酪蛋糕又不沾手，十分的方便呢。

還有個很貼心的地方，就是蛋糕盒底下有保冷劑，就算收到來不及放到冰箱內冷藏，也可以暫時保持低溫狀態，不會因溫度回升而影響到蛋糕，真的是設想週到哪。

—————–或許也是為了保冷，所以蛋糕外頭是用類似錫箔紙那樣材質的紙類包覆，不過要把蛋糕從盒子裡拿出來，必須得小心意義，深怕一不小心，我粗魯的雙手就把這蛋糕壓到變形。剝開錫箔紙後，裡頭還有層防護罩(誤)，這時陣陣乳酪香直撲鼻而來，

帶有點微焦的虎皮色的表面，透了點油亮的光澤，光用看的就覺得很好吃。而且上面還浮有HOARD的五辦花標誌，質感大加分。

一切都就緒後，就是要開始分贓的時候了(爆!)這時候專利刀就派上用場了，果然有專利丟系不一樣，輕輕鬆鬆就切下去了，不過缺點就是，得用別的輔助工具把蛋糕給擺到盤子上。

應該是我的技術不夠好，沒在做家事的緣故，切出來的面好像會有點凹凹凸凸的，不怎麼平整啊(我倒)，是說外觀其實並不是重點。

這次試吃的是禾雅堂的原味乳酪 NT.450，老實說，這樣的價格乍看之下似乎有點昂貴，不過用料很實在，基本上一分錢一分貨。我把自己要吃的部份，就這樣切小塊擺盤，還蠻漂亮的就是了，剛好一塊就等於一口，這蛋糕口感綿密且札實，慢慢在嘴裡融化，帶有點微酸的乳酪的香氣會慢慢擴散到嘴巴，清爽但乳香也很濃郁，接連吃了好幾個，也不會覺得黏膩，真的蠻不錯的耶。配上每天都要來一杯的無糖綠茶，一整個就是覺得很幸福呢。

比較訝異的是，沒想到隔天同事就跑來說中心月會想訂這個當月會點心，一整個效果也太迅速了些，多少也可窺見這乳酪蛋糕的魅力有多大了。要不是預算不夠，個人私心是還蠻想這麼做的(巴頭)。