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餐廳：高雄.美濃-美濃吳粄條
地址：高雄市美濃區中正路一段20號
電話：(07)682-0188
用餐日期：2016/02/09
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
粄條 NT.40-NT.60不等
其他單點 NT.40-NT.240不等
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如果去過美濃客運站，應該不難發現，
它的斜對面的轉角處就是這家吳粄條。
雖然只有一層樓的用餐區，但有兩三個店面之寬，座位數頗多就是。
我們抵達時正值用餐時間，座無虛席。
除了粄條外，通常也會有小菜或小炒之類，
以我吃過的幾家粄條，吳粄條的餐點選項算是蠻多樣化的。
菜單上無價位，雖然店裡的扛棒有，但寫大小份之分也不知道該怎麼點。
因為是採先結帳，發現某些菜色似乎是用人頭數下去計算的。
當天四個人共花NT.990，一個人約NT.250，
雖然還算沒貴到很離譜，但沒辦法依個人食量下去選份量多寡有點小不方便。
基本上口味還算不差，沒嘗試過可以來嚐嚐鮮就是。
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【粄條(乾)】
QQ的粄條上方還加了肉片/韭菜/豆芽菜/些許蒜泥及油蔥酥，
吳粄條的粄條寬度跟我吃過的幾家粄條店比較，是比較細的，
對我來說份量還夠，對我家台伯來說應該是略少了些。
攪拌過後讓醬汁均勻分佈在粄條，口感紮實，醬油底醬汁，味道很夠。
覺得想吃辣或想要點酸味，可添加辣或白醋。
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【炒粄條】
這我媽點的，雖然我沒嘗試，
但醬油底色系的粄條看起來應該就是很好吃的模樣。
不過畢竟是用炒的，感覺有點略油。
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【炒飯】
應該是農曆過年，再加上這以粄條為主的關係，
這道炒飯應該等了快40分鐘後才出菜，
不過是我喜歡的粒粒分明的口感，味道也很夠，算是很好吃的炒飯。
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【豬腳】
美濃粄條的豬腳是滷的，我喜歡滷的十分透爛的感覺，
所以每次到美濃粄條店都會想點一份。
不知道這豬腳怎麼計價，但分量不少倒是真的。
皮吃起來很Q很有彈性，肉則是很軟，醬汁滷的十分入味，很下飯。
撒上些許香菜增加香氣，這豬腳也頗值得稱許。
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【高麗菜封】
我猜，一個人1/4份，四個人剛好用一顆高麗菜。
高麗菜封也算是客家美食之一，
用醬油燉的高麗菜，吸附了飽滿湯汁口感軟爛而且十分入味，
很有有家常菜的感覺，也蠻下飯的。
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【竹筍沙拉】
竹筍吃起來不是一般市售的白筍，隱約覺得略帶酸味，
配上古早味沙拉，還算是蠻開胃的一道。
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【薑絲炒大腸】
除了薑絲/大腸外，吳粄條還炒了酸菜，
單吃會覺得有點醋味的略酸，但拿來配飯卻又是恰到好處哪。
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【竹筍排骨湯】
吳粄條的竹筍湯也頗大一碗，
用的感覺是醃漬過的筍片，略帶咬勁的口感及些許的酸味是它的特色。
湯喝起來是清爽的，不過對於我那重口味的老媽來說，她覺得略過清淡。
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