台南.中西區-古早味豬血湯米粉炒

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餐廳:台南.中西區-古早味豬血湯米粉炒

地址:台南市中西區成功路481號

用餐日期:2014/03/22

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          米粉炒 NT.25(小)/NT.35(大)
          豬血湯 NT.30     

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這家古早味豬血湯米粉炒就位於成功路上,靠近文賢路岔路口。

沒店名,招牌就直接是寫古早味豬血湯米粉炒,

當天是看到臉書好友PO文,覺得他們家的豬血湯似乎挺美味,

剛好還要去安平吃冰,就順勢繞過來用中餐囉。

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這家有特色的是矮矮,有古早味的烹煮台,

可以看到老闆坐板前俐落挾米粉跟咬豬血湯的身影,

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座位都是擺在騎樓下,並沒有很正式的店面,

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餐點只有米粉炒跟豬血湯兩種可選。

米粉炒有大小份之分,口感略乾,我個人比較沒這麼喜愛就是,

豬血湯部份可依個人需求加點腸子或肉等等配料,

如果想一次吃到多種口味,點綜合湯是最方便的了,

跟米粉炒相比,湯的部份算是料多實惠,很值得推薦。

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【米粉炒】NT.25

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米粉炒有大小份之分,怕吃不完,只點了小份,真的是頗”小份”。

蒸過的米粉,簡單加了些菜跟淋些肉燥,

他們家米粉很有咬勁,吃太快會覺得很乾容易噎到,

對我來說吃起來有點吃力,我個人比較沒這麼喜愛就是。

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【綜合湯】NT.70

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湯類的部份,以豬血湯為主,如果覺得太單調,

可依個人需求加點腸子或肉等等配料,

如果想一次吃到多種口味,點綜合湯是最方便的了,

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綜合湯裡頭除了豬血,還有肉/大腸/小腸/炸豬皮等等,

細部,像是腸子內側,都清理的很乾淨,整個有用心到。

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湯頭看似清甜,卻很有深度,順口好喝。

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吃豬血等配料,一定要加個辣豆瓣才夠味哩。

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綜合湯算是料多實惠,很值得推薦。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 位於成功路上,近文賢路岔路口。
               2. 只有米粉炒跟豬血湯兩種餐點,豬血湯可加腸子或點綜合湯。

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