有60年歷史的黑人魯熟肉也是嘉義很知名的小吃，過年前去嘉義時原本就在預定行程內，
沒想到過年前是暫停營業，所以就撲了個空，還好第二次來有順利買到。
餐廳：嘉義。東區》黑人魯熟肉
地址：嘉義市東區共和路84號
電話：(05)225-6661
營業時間：14:00-18:00(賣完為止)
用餐日期：2018.03.22
粉絲專頁：https://www.facebook.com/BlackSDcookedmeat
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
____魯熟肉 NT.時價(當天NT.260)
黑人魯熟肉就位在南門圓環邊，很幸運的，當天來圓環邊還有停車位。
我們來的時候真的是門庭若市，小小的店面可說是擠得水洩不通。
下午兩點才開賣，三點多的時候似乎就賣得差不多了，很多想吃的品項都已售罄。
也搞不清楚排隊動向，反正就拿盤子隨意夾，在給阿姨切片跟結帳就是。
一旁的大嬸也好妙，可能看我們是外地來的，還會推薦她覺得最好吃的品項。
Table of Contents
魯熟肉 NT.260
或許是店內位子太少，大多客人都是外帶回去。
而我們則是因為沒座位所以打包。
也搞不太清楚單一品項價錢，夾了粉腸/肉捲/肝連肉/腸子等等一共260元。
後來才知道其實店後方應該是有貼價目表，只是人潮太擁擠反而會忽略掉。
帶著軟骨的豬肉吃起來脆脆的，肉捲好吃，表皮酥脆內餡札實，
粉腸我個人本來就不是很愛，炸松坂肉是在地人推薦，不過冷掉口感硬硬的。
食材本身就帶有些許味道，不過沾上店家附贈的醬汁會更有味。
不過可能是太過期待，也可能東西都冷冷地，反而沒有想像中來的那麼好吃就是。
餐廳：嘉義。東區》信味香香腸舖
地址：嘉義市東區共和路84號(黑人魯熟肉旁)
電話：(05)222-1772/0976-955932
營業時間：14:00-賣完為止(週一公休)
用餐日期：2018.03.22
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
____香腸 NT.110(熟的)(半斤)
____香腸 NT.180(生的)(一斤)
____米腸 NT.90(半斤)
信味香香腸就位於黑人魯熟肉隔壁，
其實之前碰巧就看到節目有介紹過，只是沒想到剛好在魯熟肉隔壁。
據說跟魯熟肉原本是兄弟攤，一邊買魯熟肉一邊賣香腸，現在已傳至第三代。
香腸攤一旁寫著，香腸半斤 NT.110(熟的)/一斤 NT.180(生的)/米腸半斤 NT.90，
不過當天去並沒有看到米腸，只看到香腸。
香腸可買生的也可買熟的，信味香的香腸是用烤的，烤爐上捲的一圈一圈的香腸很特別。
雖然上面寫著熟香腸半斤NT.110，不過不一定就要一次買到半斤，
其實也可以跟老闆說要買50元香腸或等等價錢，老闆會照著比例切差不多的大小給你。
香腸 NT.110(半斤)
不過想說要當伴手禮帶回家，就還是買了半斤，這樣的份量當下一定是吃不完的。
雖然肥肉比例我覺得有點多，但調味的還算不錯，搭蒜頭恰到好處。
重點是就算冷掉在吃，也不會有冷掉粉粉油油的感覺，這點真的大推。
魯熟肉跟香腸攤都是在地知名小吃，如果有機會來嘉義玩，不妨兩家都可以嚐試看看。
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