高雄。苓雅》高雄臭豆腐界的南霸天之福記彤馨臭豆腐

原本位在國軍英雄館旁的福記臭豆腐，

後來搬遷到新址，似乎也順便改名為福記彤馨臭豆腐。

餐廳：高雄。苓雅》福記彤馨臭豆腐

地址：高雄市苓雅區海邊路53巷52號

電話：07 241 9477

營業時間：14:30-22:00

用餐日期：2021/3/14

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價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____臭豆腐類 NT.65-NT.80不等
_____鍋類 NT.160

★【延伸閱讀-鄰近美食】

近漢神本館 東洲黑糖奶鋪。福記彤馨臭豆腐

燒肉咬蛋中西式早餐。合樂屋日本料理。杏福巷子。金城鴨肉專賣店

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華漾大飯店港式飲茶(高雄大立店)  金城鴨肉專賣店  黑澤屋壽喜燒

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 臭豆腐相關

江豪記臭豆腐(建工總店)(高雄三民)。勇記臭豆腐(已搬遷)(高雄鳳山)

石記臭豆腐(高雄左營瑞豐夜市)。旗山-老街三哥臭豆腐(高雄旗山)。

阿伯雞蛋沙拉臭豆腐(高雄)。萬昌街臭豆腐(台南中西區)。學甲臭豆腐(台南)。

陳媽香辣棧臭豆腐(台南)。阿國臭豆腐(屏東萬丹)。苑裡臭豆腐(苗栗苑裡)。

山腳臭豆腐(苗栗苑裡)。關西臭豆腐(新竹)。故鄉的口味焗烤臭豆腐(台北深坑)

說到高雄的臭豆腐，豪記跟福記兩家都頗具知名度，

一個稱霸北高雄，一個稱霸南高雄，

幾年前吃過福記後就覺得很不錯，前陣子才知道搬了新家，趁著跟同學聚會的時候再來回味一下。

搬遷後的福記位在漢神本館斜對面小巷子內，比想像中好找，

因為近漢神本館，尤其到了假日，這一帶就不好找停車位，

通常到附近我都會找雄女旁或海邊路一帶的車格停車再慢慢步行過來。

然後吃完飯後還可以順路外帶一杯“東洲黑糖奶”。

改地點後的福記，連店面外觀都跟著升級，還帶點中式復古風。

下午兩點半才開始營業，不過我提早10分鐘到，老闆還是有讓我先入座。

店內裝潢跟店門口外觀是相呼應的，也是古色古香，

座位數算不少，明亮寬廣，跟舊址是截然不同的氛圍。

基本上桌上都有擺放菜單，不用另外從櫃檯拿。

▼菜單

桌上都有擺放菜單，跟幾年前相比，似乎是都有小小的漲價了些。

除了臭豆腐外，也有小火鍋類可選，選擇比想像中來的多樣化。

採畫單完先到櫃台結帳的方式。

有點很值得稱許是，雖然吃的當下時候會覺得臭豆腐味很濃，

臭到我還問我同學是不是她兒子大便，

但妙的是，那味道似乎不會殘留在身上，回家後再聞好像也沒有很明顯的臭豆腐味兒。

   福記元寶(五顆)  65元

因為一上桌毛毛就迫不及待的想吃，所以沒拍到完整的模樣。

福記元寶不多，就五顆，圓滾滾的很可愛，就外型來看，真的很討喜，

外皮炸的酥脆，裡頭包的是切碎的臭豆腐，還有蝦子，很讓人意外，

不過這真的好吃，基本上只要是我家挑嘴毛說好吃，應該是不會難吃的。

沾醬是醬油加辣醬，結果連醬油本身吃起來都是會辣的。

   脆皮臭豆腐  65元

基本款的脆皮臭豆腐也該來一份，

口感爽脆的泡菜冰冰涼涼的，吃起來酸氣十足很入味，

臭豆腐上面的是九層塔細末，一口咬下，滿滿的湯汁跟香氣一其迸發，也很好吃。

不過美食是主觀的，我同學覺得道明附近的愛嬌姨更好吃。

   清蒸臭豆腐  80元

因為我點小辣，所以湯汁會帶點紅紅的辣油，

清蒸臭豆腐上是絞肉塊，上頭還加了滿滿的翠綠色青蔥，

然後，只是還加了我不愛的青豆仁。

吸滿湯汁的豆腐配上青蔥及絞肉，吃起來很有層次感，也很入味好吃。

   麻辣豬肉鍋(小辣) 160元

同學點的，她說不錯。

   招牌豆腐捲  70元

是老闆送錯的，所以只有拍照，據說也是值得吃的一道。

   烏梅汁 70元/礦泉水 20元

基本上福記搬家後，口味應該還是沒有太走鐘，還是一如既往的好吃，

而且吃完走出去，沒有渾身臭味這點，真的是大加分，

是還會想讓我再訪的知名老店。

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