—————-
餐廳：高雄.左營-果貿吳媽家餃子
地址：高雄市左營區翠峰路8號
電話：(07)588-7857
營業時間：11:00–14:00/17:00–20:30
用餐日期：2016/04/1
粉絲團：https://www.facebook.com/wumama01/
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
飯類 NT.80-NT.90不等
湯類 NT.50-NT.90不等
麵類/湯餃類 NT.50-NT.120不等
水餃類 NT.5-NT.7不等(每種口味最少點10顆)
熱炒類 NT.130-NT.260不等
—————-
這家果貿吳媽家在高雄可說是小有名氣，就位於果貿社區內，
離翠華路很近(省道台17線)，但是因為單行道的關係，
是要繞個九彎十八拐才能到達目的地。
除了到店內用餐，其實網路上也蠻多人團購的，
想說趁著要產檢的機會，繞過去吃也算順路，
而且對我這廚房白癡來說，還是到店內吃才能吃到完整的美味會比較好。
用餐時間人潮真的是滿滿滿，即使店內外皆有座位，還是需候位才能入座，
還好這邊是有專人安排座位，不然站在一旁等，等的人尷尬吃的人也尷尬。
原以為這以水餃聞名，賣的應該就只有水餃跟酸辣湯一類的餐點而已。
沒想到除了水餃外，店內也販售熱炒跟麵食，餐點選擇算是多樣化。
雖然水餃單價算小貴，但價格反映材料成本，換算下來其實也算合理，
加上口味不錯，算是蠻值得推薦的。
不過應該是來用餐的人頗多，小小巷弄內並不是那麼好停車，
建議如果距離不遠，騎機車來或許是比較好的選擇。
—————–
【什錦炒麵】NT.90
看到臉書好友PO出的炒麵照，這其實才是吸引我來用餐的主要動機，
所以不管水餃能吃幾顆，炒麵一定要來一盤就是。
配料有豬肉絲/大白菜跟些許的花枝，看似單調味道卻不單調。
果貿吳媽家的炒麵用的麵有點像是油麵般，卻不是油麵的麵條。
吸附了湯汁的麵條十分夠味，有媽媽的味道，好吃。
—————–
【酸辣湯】NT.50
湯的選擇性其實還算蠻多樣化的，
不過習慣上吃水餃還是配酸辣湯會比較合搭(既定映像啊)，
酸辣湯雖然單價算高，但份量也是蠻大一碗，
酸辣湯的配料，有筍絲/蛋花/木耳/紅蘿蔔絲/肉絲等等，
口味適中，微酸也不會太辣算是清爽。
—————–
【韭菜蝦仁餃】NT.7(顆)
吳媽媽家的水餃有三種口味，韭菜蝦仁餃/高麗鮮肉餃/韭菜鮮肉餃。
每種最少得點10顆，考量到兩人實力，還加上有點了炒麵，
所以選了兩種點了20顆。
讓我比較訝異的是，我以為不同口味會分開放，沒想到放在同一盤上，
是說因為韭菜跟高麗菜的顏色還算鮮明，倒不會分不出來就是。
韭菜口味有韭菜蝦仁餃/韭菜鮮肉餃兩種，想說要品嘗不一樣的味道，
就選了韭菜蝦仁餃，被脆綠色的韭菜包圍的蝦仁顆粒鮮明，
而且有蝦仁的濃郁味道，滋味也很鮮甜，雖然單價不斐，但偶爾吃一次也是不錯就是。
—————–
【高麗鮮肉餃】NT.5(顆)
個頭大小還算中等，皮厚度也是中等，
高麗菜肉末餡料不多不少，吃起來不是緊實，是偏比較鬆散的口感，
不過皮蠻Q的，不會吃起來軟軟爛爛，這點還算不錯，
吃起來有種特殊的氣味，不知道是加了洋蔥還是薑，十分特別。
一旁有水餃的醬汁可以自行取用，有一般醬油，也有特製辣的醬油，
不過特製辣醬油真的很辣，沾一點那辣度就直衝腦門，
連我這重口味的後來都還是放棄改沾一般醬油，
都可以沾看看體會一下不同的味道。
—————–
[延伸閱讀]
**高雄左營區
**高雄鼓山區
高雄.鼓山-伴珈家(獨特的荷蘭鑄鐵鐵鍋鬆餅)
高雄.鼓山-Foster Hewitt’s運動酒吧(美式料理)
—————–
無留言