2010台南食記-大億麗緻酒店(風尚庭園餐廳)

—————–餐廳：台南-大億麗緻酒店(風尚庭園餐廳)電話：06-2135555營業時間：10:00-22:00地址：台南市中西區西門路一段660號
用餐日期：2010/2/18價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
原價：每人 $660+10%服務費
[主餐 明蝦.鮭魚.牛排 三種
每客 $660+20%服務費=$792(過年期間)
平均每人 $396]
網路優惠列印券樣本(日期已截止)官方網站：http://www.tayihlandis.com.tw/tayih_ok/main/main.php—————–久聞”台南大億麗緻”之名..卻一直沒機會去嘗試看看那邊的餐點..(畢竟台南高雄還是有段距離..不會專程跑過去吃)後來同事蜜蜂兄看到網路上的優惠資訊..”風尚庭園餐廳”排餐可以買一送一…因為要湊偶數咖..所以就找我湊人頭….不過這頓飯吃完之後..還趕過去跟其他人會合…還忍不住跟著撩下去吃了一堆東西..一整個就是覺得罪孽深重啊…(嘆氣)—————–

為了應景….”風尚庭園餐廳”入口還特地掛了大大的春..以及紅燈籠作裝飾…..

內部裝潢色調沉穩..散發出高雅莊重之感..乾淨到發亮的桌子跟地板..可看出餐廳對於環境整潔有重視到..

除了室內座位..”風尚”某部份空間為半露天的..蠻有開放感…可惜當天下雨..沒有辦法透過窗戶看到窗外美景..只看到煙雨濛濛..

是說這次有巧遇超久不見的大學同學…就小詠個人心境上來說..多少有小小加分..——————不過利用過年期間去吃..這時機點選的真不優..似乎過年期間.很多外面的餐廳.不是貴.難吃.就是有服務不佳等等這類的問題..我們知道”除夕至初四”此優惠券並不適用….所以特地挑了初五去吃…沒菜單..只由服務生口頭陳述這點..已經讓我小傻眼..全部主餐只有..明蝦.鮭魚.牛排三種可選擇..也是頗瞎..甜點部份..想吃的都恰恰好沒貨..而且過年期間店內客人並不多..還會有這樣的狀況..真的很令我詫異…是說服務生解說很用心..態度也還算不錯..過年期間要收那服務費是無可厚非…不過一收就說要收兩成..要實行這樣的作法.也要讓消費者知道.當初在打電話訂位時..以及用餐前..並沒有特別解說..網路上的優惠券上頭也沒特別標註…結帳時臨時說要兩成的服務費..有著趁過年發橫財的嫌疑在…因為當天一起去的人多…不想把場面弄得太尷尬..所以多的服務費部份..就由蜜蜂兄吸收了..——————雖然服務上出了些許紕漏..就餐點部份來說…口味上還算是不錯..單就買一送一來說…是很划算的..不過份量並不多..我吃是剛剛好會飽….如果是食量大的男生..這樣的份量可能只是塞塞牙縫吧..綜合以上..如果是以原價格每客$660+10%來看…我個人會比較想選擇去吃西堤或陶板屋囉…——————【前菜沙拉】

高麗菜.紫萵苣.苜蓿芽.小蕃茄….都算一般常見的沙拉基本食材…份量並不多..蔬菜的部份蠻新鮮的就是..

搭配和風的油醋醬…這油醋醬帶有些微的薑.還有芥末味道..口感清爽..還蠻開胃的…——————【麵包】

每人兩片…可以抹上附贈的奶油..也可以沾濃湯食用…

麵包切面看起來就很蓬鬆…帶有點淡淡的香草味道…我覺得其實單吃就很夠味…——————【玉米磨菇濃湯】

這濃湯味道很濃純…裡面有玉米.火腿.肉末..還有蘑菇顆粒..

湯的上頭灑了海苔粉..可以增添香氣..個人感覺和摩斯漢堡的”鮮菇濃湯”…口味上來說..挺相似的呢..——————【主菜-明蝦】

主菜內包含明蝦x2..煎過的馬鈴薯..花椰菜明蝦的處理方式很特別…表皮那層金黃色的外皮.應該是裹了蛋液下去油煎..很像法國吐司的作法…蝦殼都已經處理完..所以上桌就可直接食用..整個就是很方便來著..

蝦肉鮮美有彈性..而且也很有咬勁..不管是單吃還是配上旁邊的蕃茄莎莎醬..都挺不錯的..

旁邊圓形帶有微微的褐色的褐色表面…原來是馬鈴薯泥+洋蔥細絲…馬鈴薯泥綿密的口感..加上甜甜的洋蔥..這樣的組合蠻特別的..上面的黃芥末醬並不會很嗆辣刺鼻..還算不錯吃…——————【主菜-鮭魚排】

這不是我點的..所以就不方便嘗試這個味道囉..不過一片無裝飾的煎鮭魚排..看起來就是很簡單哪..——————【甜點】

這應該是奶油花芒果冰淇淋無誤…這芒果口味應該是偏金黃色熟透的芒果滋味..和情人果冰味道是截然不同的

冰淇淋裡面還帶有些微顆粒..口感蠻特殊的..奶油擠的很漂亮..上面還撒上彩色巧克力裝飾..不過奶油包肥..所以幾乎都沒動到它..——————【起士蛋糕】

我忘了我原本點什麼…到最後就換成這個起士蛋糕….雖然有橘色巧克力襯托..不過外型看起來就是很虛….

是說起士嚐起來味道很濃郁..口感綿密和那樸素的外觀截然不同..出乎意料外的美味..——————【紅茶】

紅茶味道中規中矩….不會太甜….—————— 【延伸閱讀】

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