高雄。岡山》美江台越料理。湯頭鮮食物味美

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會知道這家美江台越料理,是岡山社團看到的廣告,

路竹雖然也有好幾家不錯的越南料理,但菜色都比較不多樣化,

看到五顏六色的飲品真的很吸引人。


餐廳:高雄。岡山》美江台越料理

地址:高雄市岡山區前峰路90之1號

電話:07-6251558

營業時間:9:00-14:00/16:30-22:00(週三公休)

粉絲團:連接到粉絲團

用餐日期:2021.03.18

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____主食類 70元-100元不等
_____熱湯類 30元-100元不等
_____小菜區 80元-150元不等
_____甜點區 40元-70元不等
_____假日專區 100元-250元不等


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實際到地點才發現,原來是位在岡山前峰路的丹丹對面而已。

基本上丹丹這一帶就是很難停車,如果可以是騎車來比較方便,

不然就要有停很遠再走過來的心理準備。

雖然有做扛棒,但不知道是不是色系的關係,

套句同事說的,這真的是經過就會略過,以為是賣房的,完全不知道是餐廳。

裡面格局其實蠻奇妙的,會通過一個所謂的”玄關”,才到用餐區。

佈置算蠻一般,但整理得很乾淨整潔,

要說越南味,電視播著我們聽不懂越南語,就很有越南味了。

除了越南料理最常看到的河粉米線外,其他小菜的部分種類算蠻多樣化的,

可能怕看不懂,部份菜色有附圖當作參考。

菜單上的豬雜粥跟番茄豬腳米線看起來都很誘人,

可惜是假日限定,平常日來是吃不到的。

▼菜單

餐具跟醬料自取,採先劃單飯後再結帳的方式。

雖然原本就是抱持著嘗試的心態走進來,但讓我們覺得厲害的是,

我們點了五樣餐點,每一樣都覺得好吃,

而且老闆娘其實蠻年輕的,不免讓人驚呼怎會有這樣的好手藝。


     清燉牛肉湯河粉  100元

河粉可說是越南當地最不能錯過的庶民料理,

河粉上鋪了透紅的牛肉片,吸附了湯汁的牛肉口感軟嫩,也很不錯。

除了加九層塔,還加了蔥跟洋蔥提味,

湯頭看似清澈,喝入口意外的鮮甜好喝,

他們家的河粉,是這種像是麵條般的細長狀的河粉,有彈性不軟爛。

就算不加其他調味料,味道還是頗夠。

     炸斑鳩 150元

雖然這是點錯的,但菜都上就照吃,對我來說,炸斑鳩不算什麼。

應該是有醃過再下去炸,外酥內嫩十分夠味,

有些骨頭部分炸到都可以直接下肚當零嘴吃。

     越南煎蛋餅  100元

這真的很美,沒想到小小的煎蛋餅也能這麼有文青風。

薄薄的餅皮混合椰奶,上頭加了肉末/蝦/半熟鳥蛋跟蔥,


吃的時候有股熟悉的氣息,就是椰奶香。

單獨沾醬吃是一種吃法,也可以用生菜包覆,

加上紫蘇/魚腥草,淋上沾醬,入口又會是另外一種更清爽的吃法。

魚腥草是越南料理常會出現的生菜,

吃起來會有股很像魚腥的臭味,但聽說對身體是很健康的。

     炸春捲  100元

越南春捲也算越南的國民美食之一,

我還蠻喜歡吃越式炸春捲,小捲小捲的模樣,吃起來不費力,

炸春捲吃起來口感是酥脆的,用特製的皮包覆肉餡,

沾上酸醋醬後食用,也是好吃極了。

跟煎蛋餅一樣,也可以用生菜包覆一起吃,會更清爽。

     天然水果凍椰子甜點(小)  50元

很像是摩摩喳喳的彩色甜點,裏頭有波羅蜜/條狀椰肉/花豆綠豆等等,

還有各色果凍(香蘭/火龍果/芒果等等)再搭配椰奶,

甜而不膩,意外的覺得清爽好吃。


俗話說一試成主顧,雖說口味是主觀的,但我個人還是覺得這是家不錯的店,

有可能是位於兵家必爭之地,有沒有打廣告,所以用餐人潮沒預期多。

雖然不是一天到晚跑岡山,有機會還是會想來多嘗試些不一樣的菜色。


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