高雄。岡山》文賢市場無名肉圓割包。肉圓必推

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當媽之後,去百貨公司的機會變少,而去菜市場變成家常便飯。

以我住家附近的菜市場來說,我特愛禮拜六日去岡山的文賢市場。

不管是吃的,用的,選擇性都很多,而且都有甜甜價,每次逛都會滿載而歸。

而且文賢市場內有很多隱藏版小吃,便宜又大碗,很適合去挖寶。

★【文賢市場鄰近美食】★
周記一口包   堂伯豬肝捲   新源發早餐店    進涼香(陳氏炸雞)
小溝頂木瓜牛奶店  名品軒古早味現烤蛋糕


餐廳:高雄。岡山》文賢市場無名肉圓割包

地址:高雄市岡山區維新路17號

營業時間:05:00-13:00(售完為止)

用餐日期:2020/09/13

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
_____肉圓 10元 (顆)
_____四神湯 30元
_____割包 30元

位在文賢市場內的無名割包肉圓沒有店名,只有斗大的牌子上寫了”割包/肉圓”,

生意真的是好到沒話說,尤其是快到了用餐時間,經過就是長長的排隊人龍。

因為在市場內,所以是沒辦法開車進來的,所以我都是趁著來買菜時順便來買。

店面左側是割包攤,右側則是賣肉圓米糕跟四神湯,其實都是同一家。


本來想拍點肉圓在蒸籠內的模樣,不過老闆娘速度超快,完全沒機會可以拍到。

▼ 可以看得出來店內其實只有兩桌座位,而且沒冷氣,所以大部分的客人都是外帶居多。

這家就是專賣肉圓跟割包,湯品的部分則有四神湯。

除了肉圓外,其實這家也有賣米糕,不過大部分的顧客似乎都還是買肉圓跟割包居多。

▼ 割包跟控肉,我看有些熟客好像還會跟老闆娘指定要瘦一點還是肥一點的肉。

   肉圓 10元 (顆)

這一碗內有三顆,大概是習慣性,每次就是固定點三顆,對我來說吃三顆是剛好會飽的狀態。

可選擇要辣或是不要辣,不辣就是淋上醬油膏,辣就是醬油膏加辣醬,會詢問是否要蒜泥。

我都固定是要加蒜泥跟辣。

外皮軟嫩,不會讓人感覺是厚厚不好咬的口感,包覆著醃製的入味的豬肉內餡,

配上店家特製沾醬,真的是很好吃。

   四神湯 30元

這家的四神湯內沒有薏仁,就是純腸子。湯頭清甜又帶點米酒香氣,順口好喝。

   割包 30元

焢肉不小塊,滷得十分入味,而且肉質軟嫩容易咬下,加上酸菜及半片煎蛋,撒上花生糖粉。

割包麵皮鬆軟,不過我覺得其實加煎蛋我吃不習慣,感覺不太搭,

基本上整體是還不錯,但跟肉圓的美味度相比還是遜色了一點。


最推的當然就是肉圓,有機會到岡山文賢市場,可以來品嚐看看。


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