2010台南食記-矮仔成蝦仁飯

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—————–餐廳:台南-矮仔成蝦仁飯地址:台南市海安路一段66號
營業時間:07:00-19:30電話:(06)220-1897用餐日期:2010/12/23官方網站:http://www.shrimprice.com.tw/價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
飯類 NT.30-NT.55不等
湯類 NT.10-NT.30不等
小菜 NT.10-NT.100不等
飲料 NT.10-NT.15不等

—————–海安路上餐廳林立..一時還真不知該挑什麼來吃….(有時候太多選擇..反而更讓人無所適從..╮( ̄▽ ̄)╭)


最後在地人蜜蜂老兄推薦了”矮仔成”..這家的”蝦仁飯”可是頗富盛名…”矮仔成”之名..源自個頭不高的第一代老闆..親切通俗又好記..遂沿用至今—————–因為用餐時間算晚..店家已陸續收拾..所以就直接坐屋簷下的位子…雖是一般小吃攤..看得出蠻重視環境衛生..沒有映像中的油膩感..


桌上除了筷桶外..還有不鏽鋼杯…原以為裡頭裝的會是豆瓣醬之類的醬料…


沒想到是具鹹甜滋味的黃色醃蘿蔔..對不敢吃醃蘿蔔的人來說..此舉算很貼心呢..—————–

餐點種類其實不算多..蝦仁飯是其主打…就份量來說…一碗小小的蝦仁飯要價NT.40算不便宜…就材料..及歷史淵源來看..似乎又不算貴…價錢取捨端看心中的那把尺….—————–【蝦仁飯】NT.40

矮仔成的飯..還真是獨樹一格…..加入新鮮洋蔥拌炒過的飯..淋上特殊醬汁…有如炊飯般的濕潤感..這口感挺妙的

上頭紅通通的蝦仁也是事先炒好再放上..要說是炒飯.又不大像..這樣矛盾又衝突下的產物..竟也能有令人意想不到的好味道呢..—————–【綜合飯(蝦仁+肉絲)】NT.55

矮仔成除了蝦仁飯外..肉絲飯也挺知名….綜合飯顧名思義就是“蝦仁+肉絲”的綜合版…兩種滿足一次到位..肉絲飯有別於一般的”肉絲”..而是加了特殊醬料下去半炒過的肉絲..吃起來鹹甜鹹甜…很具古早味哩…—————–【古早味香腸】NT.20

雖說是古早味..@ @..可是就我看來分不出古早跟現代的不同之處..這香腸沒過多的肥肉..不油不膩…蠻不錯吃..很對我這香腸控的胃口..—————–【香煎鴨蛋】NT.10

沒想到簡單的煎蛋..還可以分”全熟”.”半熟”.”散蛋”我點的是”散蛋”..但嚴重懷疑.因為一點都不”散”.似乎比較稱的上是”全熟”蛋吧..金黃色外表.外頭吃起來酥酥的..配上Q彈內裡…

雖說是簡單的煎蛋..但蘊含的滋味可一點都不簡單哪…—————–【味噌湯】NT.10

味噌湯只要NT.10..裡頭卻有滿滿的魚乾跟豆腐..很是超值…雖然天氣已稍稍回溫.但在這天氣裡..喝點溫熱的湯也是很幸福的事呢——————【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆小詠OS:雖然飯的單價來看..似乎並不算太便宜….
但就湯及其他小菜來看..算是很平價的呢…
不管覺得價錢怎樣…好吃是一定的…所以我還會回訪(握拳)..順便來個全制霸
下次倒是想試試看鴨蛋湯跟親子丼..
看到別人的食記..那鴨蛋湯裡面還有肉絲..真的很誘人哪
(肉絲似乎不該是重點吧.大誤)—————–【延伸閱讀】- 台南在地小吃系列 2010台南食記-陳家蚵捲(年雷?.過年才會出現的雷?)

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—————–【同場加映】

吃飽飯後就是所謂的散步時間了..其實今天主要的目的….是要陪可憐的蜜蜂老兄去採買..吃飯其實是我邀飽吵之下的附屬品..囧(沒辦法..肚子餓脾氣就會不好.脾氣不好旁邊的人就會倒楣)看到好多巧克力(大心)..要不是吃巧克力會胖..還真想每顆都吃下肚最後很節制的只買了一點點應景..不過咧..只能說..不是每個口味都會好吃的啦…像我買的酒糖就讓我頗失望的..反倒是果風小舖的酒糖還比較可口呢——————

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48 Comments

  • Reply
    rt009211
    2010-12-24 at 05:15:00

    我只能說…掰掰XD

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 05:31:00

      嘖嘖..不吃蝦的可憐鬼.哈

  • Reply
    cute0366
    2010-12-24 at 04:51:00

    我想吃…QQ!!

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 05:06:00

      有機回來台南 一定要吃這一味 招手~

  • Reply
    yellowjia
    2010-12-24 at 04:01:00

    看起來真的不像炒飯啊!
    Merry Christmas!!
    推!
    by Jenny老師

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 05:06:00

      不過他真的是用炒的哩 不過炒過加醬汁
      真的很少地方會這樣吧
      聖誕快樂啊^^

  • Reply
    v860518
    2010-12-24 at 04:00:00

    這麼多好吃的….
    但遠在台南~
    推…

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 05:05:00

      有機會來台南玩..
      可以排個小吃一日遊喔

  • Reply
    irene521
    2010-12-24 at 02:29:00

    我好想知道親子丼裡頭有啥喔!!
    綜合飯好好吃樣!!
    可是一碗要55…QQ
    在我家附近可以買一個雞腿便當了說XD
    不過好吃就好…

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 02:38:00

      對阿 所以說不是很便宜 這樣的價格都可以一個便當ㄌ
      不過好吃啦 所以好吃比較重要^^

  • Reply
    vivian3578
    2010-12-24 at 02:11:00

    那如果要平衡報導的話
    小詠 那斜對面對打的那一家也要去吃吃呀~
    蝦仁飯真的好吃 但總覺得吃沒幾口就吃光了
    心裡好空虛唷~~~
    還有 祝你聖誕快樂!!(抱)

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 02:19:00

      斜對面還有嗎? 哈 我下次去試試
      量真的不多..不過對變成小鳥胃的我來說
      這樣的量剛剛好
      也祝桃子聖誕快樂啊.^^

  • Reply
    lydia0207
    2010-12-24 at 02:08:00


    我也是台南人
    這家的蝦仁飯我也好愛吃
    不過下次可以點鴨蛋湯~~好喝又營養

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 02:16:00

      本來也想點鴨蛋湯 可是怕點這樣吃太多了XDDD
      回來看到別人拍ㄉ 一整個好動心啊

  • Reply
    dearmoai
    2010-12-24 at 01:09:00

    矮仔成蝦仁飯也是我一直想吃的(打滾>"<)

    台南美食小詠也吃了好多喔,整個就是玩透透也吃透透阿!!!!!!

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 01:52:00

      恩啊 不知不覺就越吃越多XDDD
      大概是台南離高雄比較近吧 哈哈

  • Reply
    ctrls5460
    2010-12-23 at 23:44:00

    +1
    不知道誰在吵不吃晚餐了喔
    是誰啊是誰啊是誰啊…

    巧克力我前幾天有吃….心情好多了XD
    不然我痛到打滾

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 01:51:00

      最近不吃不行啊XD 再不吃我大概會暈倒在路上吧XD
      不然你覺得我為什麼要買巧克力 = =XD

  • Reply
    zine1215
    2010-12-23 at 18:22:00

    乎~ 這篇有誘惑道我,來列入下次台南的參考行程中^^

    • Reply
      版主
      2010-12-23 at 18:25:00

      好恐怖的人@ @ 這時間還沒睡啊啊啊

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