2010台南食記-矮仔成蝦仁飯

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—————–餐廳:台南-矮仔成蝦仁飯地址:台南市海安路一段66號
營業時間:07:00-19:30電話:(06)220-1897用餐日期:2010/12/23官方網站:http://www.shrimprice.com.tw/價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
飯類 NT.30-NT.55不等
湯類 NT.10-NT.30不等
小菜 NT.10-NT.100不等
飲料 NT.10-NT.15不等

—————–海安路上餐廳林立..一時還真不知該挑什麼來吃….(有時候太多選擇..反而更讓人無所適從..╮( ̄▽ ̄)╭)


最後在地人蜜蜂老兄推薦了”矮仔成”..這家的”蝦仁飯”可是頗富盛名…”矮仔成”之名..源自個頭不高的第一代老闆..親切通俗又好記..遂沿用至今—————–因為用餐時間算晚..店家已陸續收拾..所以就直接坐屋簷下的位子…雖是一般小吃攤..看得出蠻重視環境衛生..沒有映像中的油膩感..


桌上除了筷桶外..還有不鏽鋼杯…原以為裡頭裝的會是豆瓣醬之類的醬料…


沒想到是具鹹甜滋味的黃色醃蘿蔔..對不敢吃醃蘿蔔的人來說..此舉算很貼心呢..—————–

餐點種類其實不算多..蝦仁飯是其主打…就份量來說…一碗小小的蝦仁飯要價NT.40算不便宜…就材料..及歷史淵源來看..似乎又不算貴…價錢取捨端看心中的那把尺….—————–【蝦仁飯】NT.40

矮仔成的飯..還真是獨樹一格…..加入新鮮洋蔥拌炒過的飯..淋上特殊醬汁…有如炊飯般的濕潤感..這口感挺妙的

上頭紅通通的蝦仁也是事先炒好再放上..要說是炒飯.又不大像..這樣矛盾又衝突下的產物..竟也能有令人意想不到的好味道呢..—————–【綜合飯(蝦仁+肉絲)】NT.55

矮仔成除了蝦仁飯外..肉絲飯也挺知名….綜合飯顧名思義就是“蝦仁+肉絲”的綜合版…兩種滿足一次到位..肉絲飯有別於一般的”肉絲”..而是加了特殊醬料下去半炒過的肉絲..吃起來鹹甜鹹甜…很具古早味哩…—————–【古早味香腸】NT.20

雖說是古早味..@ @..可是就我看來分不出古早跟現代的不同之處..這香腸沒過多的肥肉..不油不膩…蠻不錯吃..很對我這香腸控的胃口..—————–【香煎鴨蛋】NT.10

沒想到簡單的煎蛋..還可以分”全熟”.”半熟”.”散蛋”我點的是”散蛋”..但嚴重懷疑.因為一點都不”散”.似乎比較稱的上是”全熟”蛋吧..金黃色外表.外頭吃起來酥酥的..配上Q彈內裡…

雖說是簡單的煎蛋..但蘊含的滋味可一點都不簡單哪…—————–【味噌湯】NT.10

味噌湯只要NT.10..裡頭卻有滿滿的魚乾跟豆腐..很是超值…雖然天氣已稍稍回溫.但在這天氣裡..喝點溫熱的湯也是很幸福的事呢——————【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆小詠OS:雖然飯的單價來看..似乎並不算太便宜….
但就湯及其他小菜來看..算是很平價的呢…
不管覺得價錢怎樣…好吃是一定的…所以我還會回訪(握拳)..順便來個全制霸
下次倒是想試試看鴨蛋湯跟親子丼..
看到別人的食記..那鴨蛋湯裡面還有肉絲..真的很誘人哪
(肉絲似乎不該是重點吧.大誤)—————–【延伸閱讀】- 台南在地小吃系列 2010台南食記-陳家蚵捲(年雷?.過年才會出現的雷?)

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—————–【同場加映】

吃飽飯後就是所謂的散步時間了..其實今天主要的目的….是要陪可憐的蜜蜂老兄去採買..吃飯其實是我邀飽吵之下的附屬品..囧(沒辦法..肚子餓脾氣就會不好.脾氣不好旁邊的人就會倒楣)看到好多巧克力(大心)..要不是吃巧克力會胖..還真想每顆都吃下肚最後很節制的只買了一點點應景..不過咧..只能說..不是每個口味都會好吃的啦…像我買的酒糖就讓我頗失望的..反倒是果風小舖的酒糖還比較可口呢——————

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48 Comments

  • Reply
    goedemorgen
    2010-12-24 at 16:43:00

    推+1
    蝦仁+肉絲飯看起來好high喔~~~~~
    不過我還是愛肥滋滋的魯肉飯呀!!

    • Reply
      版主
      2010-12-25 at 05:07:00

      我也愛魯肉..^^
      不過這肉絲也是不錯
      基本上我只要是"肉"就好啊 ^^

  • Reply
    waitlin
    2010-12-24 at 15:33:00

    這間很有名呢,

    但是我還吃過啊~~

    Merry X'mas~

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 15:36:00

      就說你吃很大 你就不信 ㄎㄎ
      哈哈 聖誕節快樂啊

  • Reply
    alotirl0208
    2010-12-24 at 15:29:00

    妳真的很用心在幫消費者挑選店家耶

    有用心到

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 15:35:00

      謝謝啊XDD 我只是照我的想法來寫XD
      是說不一定每個人都會認同哩

  • Reply
    takeshiro
    2010-12-24 at 14:39:00

    10樓的不吃牛我可以諒解~
    蝦也不吃………
    已經接近可以出家的境界

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 14:47:00

      哈 你第一天知道這件事嗎
      他超挑嘴的說XD

  • Reply
    cathy1113
    2010-12-24 at 14:17:00

    我第一次看到蝦仁飯耶
    而且加了肉絲那碗看起來好好吃

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 14:55:00

      是真的不錯喔 還是台南的特色小吃哩

  • Reply
    cythia0805
    2010-12-24 at 10:12:00

    哇塞~現在矮仔成裝潢的這麼美啊@@

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 14:50:00

      對啊 看起來剛裝潢完不久哩

  • Reply
    nikoko82
    2010-12-24 at 07:37:00

    我很喜歡這些古早味的料理耶
    好想吃喔

    推~~~

    聖誕快樂~~!!

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 08:51:00

      我也蠻愛這類的古早味哩
      聖誕節快樂囉^^

  • Reply
    nellydyu
    2010-12-24 at 06:26:00

    台南蝦仁飯真的不錯ㄟ!!!高雄很少吃到好吃的!!

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 06:29:00

      高雄也有地方賣嗎…
      聽說這對面還有一間 XD 有機會再來去吃看看

  • Reply
    fencertw
    2010-12-24 at 06:13:00

    推~
    這樣子賣的蝦仁飯好特殊喔~
    我還是第一次看到~

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 06:29:00

      老實說 我也是第一次看到
      我越來越懷疑我倒底是哪裡人了XDDD

  • Reply
    DoggyYummy
    2010-12-24 at 05:44:00

    YYB還沒見識過蝦仁飯哩 推推~

    • Reply
      版主
      2010-12-24 at 06:28:00

      有機會來台南吃看看吧..^^

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