沒想到時間過的飛快，距之前吃花蓮公正包子的時間已超過10年，
之前因為沒吃過周家蒸餃感到很扼腕，這次算是彌補10年前沒吃到的缺憾。
餐廳：周家小籠包。蒸餃
地址：花蓮縣花蓮市公正街4-20號
電話：03-835-0006
營業時間：24小時
用餐日期：2021/2/1
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____小籠包 5元(個)/50元(籠)(10顆)
_____鮮肉蒸餃 30元(籠)(10顆)
_____韭菜蒸餃 40元(籠)(10顆)
_____高麗菜水餃 50元(份)(10顆)
_____湯類 20元-50元不等
_____飯類/冬粉/米粉 25元-50元不等
★【延伸閱讀-花東景點。美食】由北至南
*******花蓮*******
新城 七星潭風景區。
花蓮市 芷心園。葉宿文旅。星巴克貨櫃屋
。廟口鋼管紅茶 。老牌炸彈VS.炸蛋蔥油餅 。周家蒸餃。浪花丸 かき氷。
。公正包子。戴記扁食。液香扁食。五霸焦糖包心粉圓。惠比須花蓮薯
吉安 羊兒煙囪民宿 。 美麗晨曦民宿 。慶修院 。湘壽司屋 。 晨風星語南法鄉村民宿。樂多民宿
壽豐 豐春冰果店。雲山水。山姆先生咖啡館 。海崖谷海景咖啡。理想大地。
富里 豐春冰果店。六十石山金針花。富里稻草藝術季。廣盛堂羊羹
*******台東*******
東河(海線) 泰源幽谷賞猴紀實 。東河包子
鹿野(山線) 鹿野高台 2011熱氣球嘉年華
卑南 小魚兒的家 (海線) 。 俩吆久景觀貨櫃(山線) 。初鹿牧場(山線) 卑南包仔
台東市 豐源國民小學(已不開放)
富岡美娥海產 。阿鋐炸雞 。 榕樹下米苔目。 七里香水煎包/滷味 。
太麻里 金針山青山農場繡球花海
周家小籠包蒸餃就位於公正街上，附近不大好停車，所以我們停比較遠處才步行過來。
隔壁就是公正包子，兩家比鄰而居，連賣的品項都很相像，價位也差不多，
要說不同之處，大概就是周家蒸餃的品項比較多，選擇也比較多這點吧。
門面擺放著層層疊疊的蒸籠，空氣中散發出蒸小籠包跟蒸餃的氣息。
店內座位並不多，我們特地選平常日來，就是想避開假日要排隊的狀況，
採劃完單先結帳方式。入口處的收銀機就是結帳的地方。
菜單選項，除了當家的小籠包/蒸餃外，還有幾樣湯類，以及焿麵飯等品項可以選擇。
價位也不貴，品項算是比隔壁的公正包子多了不少。
來這當然就是要小籠包跟蒸餃都給他點了，
基本上我們是覺得蒸餃比小籠包來的出色，雖然小籠包也不錯就是了。
除了現場吃之外，也可以買生的回家自己煮，可惜花蓮離高雄路途太遠，怕會壞就不敢買。
基本上來到花蓮，就要來朝聖一下好吃又不貴的小籠包跟蒸餃。
Table of Contents
小籠包 5元(個)/50元(籠)(10顆)
剛出爐的小籠包還冒著煙，可以單點也可以直接點整籠的，彈性比較大。
一顆5元，跟10年前來看到的價格一樣，完全凍漲，算是蠻佛心的。
小籠包的個頭大概就比醬料碟小了一點這樣。
外皮是厚實帶略為鬆軟的口感，帶點肉汁，吃起來不會過於乾柴，也蠻夠味。
鮮肉蒸餃 30元(籠)(10顆)
蒸餃的部份，除了鮮肉蒸餃外也有韭菜蒸餃，不過還是鮮肉蒸餃最經典
一籠十顆30元，顆顆碩大飽滿，基本上不算貴，
鋪了白布的蒸籠襯底，讓蒸餃不黏鍋就可輕易夾起，
蒸餃外皮厚度跟軟硬度都拿捏得恰到好處，加上調味得宜的內餡飽滿的湯汁，
不管是單吃還是沾醬，都很美味，比小籠包來的出色，
連我家嘴刁的毛毛都很愛，意猶未竟還追加一份。
酸辣湯 20元
酸辣湯看起來料多實在，有豆腐.木耳.筍絲.蘿蔔絲等等，勾芡不會太厚。
稍稍帶點微酸感也不怎麼辣，如果要喝酸辣一點的，要自己手動加醬料，
味道尚可，基本上因為吃蒸餃小籠包就是想喝上酸辣湯，算是搭配用的。
貢丸湯 20元
就是一般的貢丸湯，但這貢丸蠻大顆的。
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