高雄。岡山》岡山舊市羊肉(2022米其林餐廳)

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【餐廳資訊】

餐廳：高雄。岡山》舊市羊肉

地址：高雄市岡山區河華路111號

電話： 07 625-8151

營業時間：11:30-20:30

用餐日期：2011/03/19

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____熱炒類 NT.300(大)/NT.200(中)/NT.100(小)
_____湯類 NT.300(大)/NT.200(中)/NT.100(小)
_____火鍋類 NT.50-NT.400不等
_____乾燙類 NT.300(大)/NT.200(中)/NT.100(小)
_____麵飯類 NT.50-NT.100不等

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。龍記餡餅。來呷飯川食堂。法杜娜多廚匠的店。品馨牛排館。周Q涼麵

。 蒸點心館。進涼香(陳氏炸雞)。老字號新源發早餐店。飯寓所。林家鴨莊

。舊市場堂伯豬肝捲。順億鮪魚生魚片。周記一口包。新生社餐廳

。五福蛋包飯。小溝頂木瓜牛奶店。心心食堂。名品軒古早味蛋糕

。三塊厝麵店。銘記桶仔米糕。老夫子小館。劉家豬腳麵。異人館咖啡部屋

。逐鹿炭火燒肉。阿國鵝肉。小洞天燒餅。阿志蝦餃。十八醬麻辣燙

。帝元薑母鴨。煎炒蛋麵。灶垰店。統發素食烘焙食品行。

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岡山羊肉 全成羊肉。源坐羊肉。舊市羊肉。。

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舊市羊肉-心得

• 價位：★★★☆☆
  CP值：★★★☆☆
  回訪率：★★★☆☆小詠OS：就熱炒跟飯來說，就我個人感想是偏貴了些，
  不過舊市羊肉的羊肉湯是真的挺不錯的，
  或許有些老店經營那麼久還能屹立不搖，還是有其獨門絕招存在的。

舊市羊肉-位置

說到岡山，就不能不想到羊肉。因為小時候少吃羊肉，

很怕羊肉腥騷味，所以就算常經過岡山，也很少來這吃羊肉哩。

原本當天是要帶塞甲鬼小盛盛去吃食尚玩家介紹過的煎炒蛋麵，

碰巧就遇到沒營業的時間，只好改吃這間同事曾推薦過的舊市羊肉。

舊市羊肉還算好找，省道台一線往台南方向，看到省岡農左轉，

過兩個路口就會看到有著大紅招牌的雙店面。

舊市羊肉-用餐空間

門口右側的調理台有著櫥窗，支解烹調料理全部看的到，作業透明化，讓人可以吃的很安心。

裡頭沒有太繁複的裝潢，不過兩邊風格迥異，也算式很特殊的一個景象。

映像中之前人家跟我推薦的是羊肉湯，既來之當然不可能只單喝羊肉湯，

我倆還加點了飯跟熱炒，份量普通，價格上我是覺得稍嫌偏高了些，

口味也還算可接受，只能說，羊肉湯是真的不錯，

但當天點的其他兩樣就普通了些。

舊市羊肉-餐點

    炒沙茶羊肉燴飯 400元

如果沒記錯的話，接近岡山舊省到市場那的幾間羊肉店。

羊肉燴飯的價格應該不是每家店都破百才是。

就份量跟價格來看，這樣的CP值算不高。

舊市的羊肉沒有我所聚怕的那種羊騷味，肉質有彈性又不難咀嚼，

還算不錯油菜口感爽脆，又吃的到蒜香氣息，就滋味上來說不錯。

既然是”燴”飯，雖沒有很重的鍋芡，但湯汁也太少了點，

沒覆蓋的很徹底，沒吸附到湯汁的部份就比較沒味道囉。

    沙茶羊肉 100元(小份)

這應該是我們失策的地方，都點了沙茶羊肉燴飯，還點沙茶羊肉，

事後回想，這好像是我決定的(低頭)份量也不算太多，

沙茶氣味沒想像中重，或許有些人就是不愛這麼重的沙茶味。

    當歸排骨湯 100元(小份)

遙想當年，同事們還曾經從學校開車殺到這，

就為了只買這”當歸排骨湯”(明明就在隔壁鄉鎮而已)不管是湯頭還是肉塊，顏色看起來頗深。

清甜的湯頭有著中藥味，入口會有種回甘的感覺，

還算不錯排骨燉的很透卻不會太過軟爛，沾上豆瓣醬(也是岡山特產)，別具滋味。

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。三塊厝麵店。銘記桶仔米糕。老夫子小館。劉家豬腳麵。異人館咖啡部屋

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